Beberapa Sifat dan Kepribadian Orang Minang

Telah satu tujuan khusus adat Minang adalah membentuk individu yang berbudi luhur, manusia yang berbudaya dan manusia yang beradab.

Dari manusia-manusia yang beradab itu di harapkan akan melahirkan suatu masyarakat yang aman dan damai sehingga memungkinkan suatu kehidupan yang sejahtera dan bahagia di dunia dan akhirat yakni suatu masyarakat yang aman damai dan selalu didalam lindungan Allah S.W.T. Untuk mencapai masyarakat yang sedemikian, di perlukan manusia-manusia dengan sifat-sifat dan watak tertentu. Sifat-sifat yang ideal itu menurut adat Minang antara lain, sebagai berikut:

 
1) HIDUIK BARAKA, BAUKUE JO BAJANGKO.

Hiduik artinya hidup
Baraka artinya berfikir
Baukue jo Bajangko artinya berukur dan berjangka.

Dalam menjalankan hidup dan kehidupan, orang Minang dituntut untuk selalu memakai akalnya. Berukur dan berjangka artinya harus mempunyai " rencana yang jelas dan perkiraan yang tepat".

Kelebihan manusia dibandingkan dengan haiwan dan tumbuh-tumbuhan adalah kerana manusia mempunyai tiga alat vital yang mempunyai kekuatan besar apabila digunakan secara tepat dalam menjalankan hidupnya, iaitu otak, otot dan hati. Dengan otak, manusia dapat berfikir untuk memanfaatkan alam untuk hidup dan kehidupannya. Dengan otot, manusia dapat menggerakkan benda-benda alam dari satu tempat ke tempat lain. Dengan hati, manusia dapat memahami manusia lain dengan mengembangkan perasaan dan hati nuraninya.

Dengan mempergunakan akal fikiran dengan baik, manusia antara lain akan selalu waspada dalam hidup, seperti dalam pepatah berikut:

Dalam awal akhir terbayang
Dalam baik ingatlah buruk
Dalam tawa tangis menghadang
Hati ria hutang kan tumbuh

Dengan berfikir jauh ke depan, kita dapat meramalkan apa yang bakal terjadi sehingga tetap selalu waspada.

Alun rabah lah ka ujuang
Alun pai lah babaliak
Alun di bali lah bajua
Alun di makan lah taraso

Dalam merencanakan sesuatu pekerjaan, difikirkan lebih dahulu sematang-matangnya dan secermat-cermatnya. Pendek kata dibuat rencana yang mantap dan terinci.

Di hawai sahabih raso
Dikaruak sahabih gaung

Dalam melaksanakan suatu pekerjaan, perlu dilakukan sesuai dengan urutan prioritas yang sudah direncanakan, seperti kata pepatah:

Mangaji dari alif
Babilang dari aso

Dalam melakukan sesuatu, haruslah mempunyai alasan yang masuk akal dan boleh dipertanggungjawabkan. Jangan asal berbuat tanpa berfikir:

Mancancang balandasan
Malompek basitumpu

Bajalan ba nan tuo
Balayie ba nakhodo
Bakato ba nan pandai

Pepatah di atas mengisyaratkan bahawa nenek moyang kita telah lebih dahulu memahami pola organisasi modern yang akan di lalui dalam membuat sesuatu keputusan dalam kehidupan. Cubalah renungkan...

Masih banyak diantara kita yang tidak punya cita-cita hidup. Namun kalau ada yang punya cita-cita, tetapi tidak tahu bagaimana cara yang harus ditempuh untuk mencapai cita-cita itu.
Nenek moyang kita ribuan tahun yang lalu sudah tahu apa yang ingin dicapainya dalam hidup ini dan sudah tahu pula cara apa yang harus di tempuh untuk mencapai cita-cita itu. Cubalah kita hayati pepatah berikut:

Nak kayo kuek mancari
Nak tuah bertabur urai
Nak mulie tapeti janji
Nak namo tinggakan jaso
Nak pandai kuek balaja

Salah satu syarat untuk dapat diterima dalam pergaulan ialah bila kita dapat membaca perasaan orang lain secara tepat. Dalam zaman sekarang hal ini di kenal dengan ilmu empati, iaitu dengan mencuba mengadaikan kita sendiri dalam posisi orang lain. Bila kita berhasil menempatkan diri dalam posisi orang lain, maka tidak mungkin kita akan memaksakan keinginan kita pada orang lain. Dengan cara ini banyak konflik batin yang dapat dihindari. Pepatah mengajarkan dengan tepat sebagai berikut:

Elok dek awak Yang elok menurut kita
Katuju dek urang (Namun juga) disukai orang lain.

Segala sesuatu yang menurut fikiran sendiri adalah baik, belum tentu dianggap baik pula oleh orang lain. Rambut sama hitam tetapi fikiran adalah berbeza-beza.

Nenek moyang orang Minang telah lama menyakini bahwa "perencanaan yang matang" adalah salah satu unsur yang sangat penting untuk melaksanakan sesuatu pekerjaan. Pepatah berikut meyakinkan kita akan kebenarannya:

Balabieh ancak-ancak
Bakurang sio-sio
Diagak mangko diagieh
Dibaliek mangko dibalah
Bayang-bayang sepanjang badan ( Beban jangan lebih dari kemampuan)
Nan babarieh nan dipahek
Nan baukue nan dikabuang
Jalan nan luruih nan ditampuah
Labuah pasa nan dituruik

Di garieh makanan pahat
Di aie lapehkan tubo
Tentang sakik lakek ubek
Luruih manantang barieh adat

Sekiranya dalam teori pengurusan moden digunakan : Planning, Organizing, Coordinations and Control maka adat Minang mengajarkan kita menempuh hidup sesuai dengan pepatah ini:

Hiduik baraka - baukue jo bajangko
Hidup berfikir - berukur dan berjangka




2) MALU JO SOPAN / BASO BASI

Adat Minang mengutamakan sopan santun dalam pergaulan. Budi pekerti yang tinggi menjadi salah satu ukuran martabat seseorang. Etika pula menjadi salah satu sifat yang harus di miliki oleh setiap individu Minang.

Adat Minang ada menyebut:

Nan kuriak iyolah kundi
Nan merah iyolah sago
Nan baiak iyolah budi
Nan indah iyolah baso

Kuek rumah dek basandi
Rusak sandi rumah binaso
Kuek bangso karena budi
Rusak budi bangso binaso

Adat Minang sejak berabad-abad yang lalu telah memastikan bila moraliti suatu bangsa sudah rosak, maka lambat laun bangsa itu kelak akan binasa yakni akan hancur ditelan sejarah.

Adat Minang telah mengatur dengan jelas tata kesopanan dalam pergaulan, kita cuma tinggal mengamalkannya.... Pepatah ada menyebut:

Nan tuo dihormati
Nan ketek disayangi
Samo gadang bawo bakawan
Ibu jo bapak diutamakan

Budi pekerti termasuk salah satu sifat yang dinilai tinggi oleh adat Minang. Begitu pula rasa malu dan sopan santun, termasuk sifat-sifat yang diwajibkan dipunyai oleh orang-orang Minang.....

Dek ribuik rabahlah padi
Di cupak Datuk Tumangguang
Hiduik kok tak babudi
Duduak tagak kamari cangguang

Gugur papaya karena binalu
Tumbuh serumpun ditepi tebat
Kalau habis rasa dan malu
Bagaikan kayu longgar pengikat

Kehidupan yang aman dan damai menjadi idaman adat Minang. Oleh itu, selalu diupayakan menghindari kemungkinan timbulnya perselisihan dalam pergaulan. Budi pekerti yang baik, sopan santun dalam pergaulan sehari-hari diyakini akan menjauhkan kita dari kemungkinan timbulnya sengketa. Budi pekerti yang baik akan sentiasa dikenang orang walaupun sudah putih tulang didalam tanah.

Pucuak pauah sadang tajelo
Panjuluak bungo linggundi
Nak jauah silang sangketo
Pahaluih baso jo basi ( perhalus budi pekerti )

Pulau pandan jauah di tangah
Dibaliek pulau angso duo
Hancua badan dikanduang tanah
Budi baiak takana juo

Nak urang koto ilalang
Nak lalu ka pakan baso
Malu jo sopan kok lah hilang
Habiehlah raso jo pareso


3) TENGGANG RASO.

Perasaan manusia halus dan sangat peka. Tersinggung sedikit dia akan terluka, perih dan pedih... Pergaulan yang baik adalah pergaulan yang dapat menjaga perasaan orang lain. Kalau sampai perasaan terluka bisa membawa bencana. Kerana itu adat mengajarkan supaya kita selalu berhati-hati dalam pergaulan, baik dalam ucapan, tingkah laku maupun perbuatan jangan sampai menyinggung perasaan orang lain. Tenggang rasa adalah salah satu sifat yang dianjurkan oleh adat Minang.

Pepatah ada memperingatkan:

Bajalan paliharo kaki
Bakato paliharo lidah
Kaki tataruang inai padahannyo
Lidah tataruang ameh padanannyo
Bajalan selangkah madok suruik ( berjalan selangkah lihat kebelakang )
Kato sapatah dipikiri
Nan elok dek awak katuju dek urang
Lamak dek awak lamak dek urang
Sakik dek awak sakik dek urang

Sifat tenggang rasa ini dianggap salah satu sifat yang dinilai tinggi pula dalam ajaran adat Minang. Setiap orang Minang di tuntut untuk memiliki sifat ini.....


4) SETIA/ LOYAL

Yang dimaksudkan dengan setia adalah teguh hati, merasa senasib dan menyatu dalam lingkungan kekerabatan. Sifat ini menjadi sumber dari lahirnya sifat setia kawan, cinta kampung halaman, cinta tanah air dan cinta bangsa. Dari sini pula akan lahir sikap saling membantu, saling membela dan saling berkorban untuk sesama mereka.

Pepatah adat menyebutkan sebagai berikut:

Malompek samo patah
Manyaruduk samo bungkuak
Tatungkuik samo makan tanah
Tatalantang samo minum aie
Tarandam samo basah
Rosok aie pulang ka aie
Rosok minyak pulang ka minyak

Bila terjadi suatu konflik dan orang Minang terpaksa harus memilih, maka orang Minang akan memihak pada dunsanaknya. Orang Minang adalah sama fanatiknya dengan orang Inggeris,.." Right or wrong is my country.....or.....Right is right, wrong is wrong".

Adat badunsanak, dunsanak patahankan
Adat bakampuang, kampuang patahankan
Adat banagari, nagari patahankan
Adat babangso, bangso patahankan

Parang ba suku samo dilipek
Parang samun samo dihadapi

Dengan sifat setia dan loyal semacam ini maka orang-orang Minang akan sentiasa mempunyai sifat nasionalisma dalam menghadapi apa jua permasaalahan global baik didalam linkungan nagari maupun bangsa mereka....

5 ) ADIL

Yang dimaksudkan dengan bersifat adil adalah mengambil sikap yang tidak berat sebelah dan berpegang teguh kepada kebenaran. Bersikap adil semacam ini sangat sulit di laksanakan bila berhadapan dengan dunsanak sendiri. Ini kerana adanya pepatah adat yang lain yang berbunyi " adat dunsanak, dunsanak patahankan ". Menghadapi dua keadaan yang kontroversi ini, orang Minang harus pandai-pandai membawa diri dan harus bijaksana.

Adat Minang ada mengajarkan:

Bakati samo barek
Maukue samo panjang
Tibo di mato indak dipiciangkan
Tibo di paruik indak dikampihkan
Tibo di dado indak dibusuangkan

Mandapek samo balabo
Kahilangan samo marugi
Maukue samo panjang
Mambilai samo laweh
Baragieh samo banyak

Gadang kayu gadang bahannya
Ketek kayu ketek bahannya

Nan ado samo dimakan
Nan indak samo dicari
Hati gajah samo dilapah
Hati tungau samo dicacah

Gadang agieh baumpuk
Ketek agieh bacacah
( Punya banyak maupun sedikit harus dibagi merata )


6 ) HEMAT CERMAT

Saya tidak bermaksud untuk membangga-banggakan adat Minang dan nenek moyang orang Minang, tetapi cuba kita lihat apa petua nenek moyang kita orang Minang mengenai sifat hemat cermat mereka dalam urusan berkaitan dengan pengurusan manusia maupun pengurusan bahan-bahan yang terdapat dalam alam ini.....

Berkaitan dengan MANUSIA:

Nan buto pahambuih lasuang
Nan pakak palapeh badie
Nan patah pangajuik ayam
Nan lumpuah paunyi rumah
Nan binguang ka disuruah-suruah
Nan buruak palawan karajo
Nan kuek paangkuik baban
Nan tinggi jadi panjuluak
Nan randah panyaruduak
Nan pandai tampek batanyo
Nan cadiak bakeh baiyo
Nan kayo tampek batenggang
Nan rancak palawan dunie

Berkaitan dengan TANAH

Nan lereng tanami padi
Nan tunggang tanami bambu
Nan gurun jadikan parak(kebun)
Nan bancah jadikan sawah
Nan padek ka parumahan
Nan munggu jadikan pandam (kuburan)
Nan gauang ka tabek ikan
Nan padang tampek gubalo
Nan lacah kubangan kabau
Nan rawang ranangan itiek

Berkaitan dengan KAYU

Nan kuek ka tonggak tuo
Nan luruih ka rasuk paran
Nan lantiak ka bubungan
Nan bungkuak ka tangkai bajak
Nan ketek ka tangkai sapu
Nan satampok ka papan tuai
Rantingnyo ka pasak suntiang
Abunyo pamupuak padi
(....samo dengan "zero based output theory" )

Berkaitan dengan BULUH

Nan panjang ka pambuluah
Nan pendek ka parian
Nan rabuang ka panggulai

Berkaitan dengan pokok SAGU

Sagunyo ka baka huma
Ruyuangnyo ka tangkai bajak
Ijuaknyo ka atok rumah
Pucuaknyo ka daun paisok
Lidinyo ka jadi sapu


7) SENTIASA BERWASPADA

Sentiasa ada sifat berwaspada atau ambil tindakan berjaga-jaga terhadap kemungkinan bahaya yang mendatang. Sifat waspada dan siaga ini termasuk sifat yang dianjurkan oleh adat Minang seperti yang disebut dalam pepatah berikut:

Maminteh sabalun anyuik
Malantai sabalun lapuak
Ingek-ingek sabalun kanai
Sio-sio nagari alah
Sio-sio utang tumbuah
Siang dicaliek-caliek
Malam di danga-danga



8) BERANI KERANA BENAR.


Islam mengajarkan kita supaya mengamalkan "amar makruf, nahi mungkar" iaitu mengajurkan orang supaya berbuat baik dan mencegah orang dari membuat kemungkaran. Menyuruh orang berbuat baik adalah mudah tetapi melarang orang dari berbuat mungkar kadang-kadang mengundang risiko yang sangat tinggi...bisa-bisa nyawa menjadi taruhan!

Mencegah kemungkaran seperti mencuri, merampok, korupsi, minum-minum, judi dan lain-lain mengandungi risiko yang tinggi. Untuk bertindak menghadang kemungkaran seperti ini memerlukan keberanian..

Adat Minang dengan tegas menyatakan bahwa orang Minang harus punya keberanian untuk menegakkan kebenaran yakni bertindak "BERANI KARENA BENAR". Pepatah dalam adat Minang ada menyebut:

Kok dianjak urang pasupadan
Kok dialieh urang kato pusako
Kok dirubah urang kato daulu
Jan cameh nyawo malayang
Jan takuik darah taserak

Asalkan lai dalam kabanaran
Basilang tombak dalam perang
Sabalun aja bapantang mati
Baribu sabab mandatang
Namun mati hanyo sakali
Aso hilang duo tabilang
Bapantang suruik di jalan
Asa lai angok-angok ikan
Asa lai jiwo-jiwo patuang
Namun nan bana disabuik juo

Sakali kato rang lalu
Anggap angin lalu sajo
Duo kali kato rang lalu
Anggap garah samo gadang
Tigo kali kato rang lalu
Jan takuik darah taserak



9) ARIF, BIJAKSANA,TANGGAP DAN SABAR


Orang yang arif bijaksana adalah orang yang dapat memahami pandangan orang lain serta dapat pula mengerti apa yang tersurat dan tersirat.
Tanggap artinya mampu menangkis setiap bahaya yang bakal mendatang.
Sabar artinya mampu menerima segala cobaan dengan dada yang lapang dan mampu mencarikan jalan keluar dengan fikiran yang jernih.

Ketiga-tiga sifat ini termasuk yang dinilai tinggi dalam adat Minang, seperti terlihat dalam pepatah berikut:

Tahu dikilek baliung nan ka kaki
Kilek camin nan kamuko
Tahu jo gabak di ulu tando ka ujan
Cewang di langik tando ka paneh
Ingek di rantiang ka mancucuak
Tahu di dahan ka maimpok
Tahu di unak kamanyangkuik
Pandai maminteh sabalun anyuik

Begitulah adat Minang menggambarkan orang-orang yang arif, bijaksana dan tanggap terhadap masaalah yang akan di hadapi.

Orang-orang yang sabar pula diibaratkan oleh pepatah sebagaimana berikut:

Gunuang biaso timbunan kabuik
Lurah biaso timbunan aie
Lakuak biaso timbunan sampah
Lauik biaso timbunan ombak
Nan hitam tahan tapo
Nan putiah tahan sasah
Disasah bahabieh aie
Dikikieh bahabieh basi



10) RAJIN

Sifat yang lain yang harus dipunyai orang Minang menurut adat adalah rajin seperti kata pepatah berikut:


Kok duduak marawiek ranjau
Tagak maninjau jarah
Nak kayo kuek mancari
Nak pandai kuek balaja



11) RENDAH HATI

Hidup di rantau bermakna orang Minang hidup sebagai minoriti dalam lingkungan majoriti suku bangsa yang lain. Mereka yang merantau dalam lingkungan daerah-daerah di Indonesia misalnya kurang merasakan sebagai kelompok minoriti... tetapi sekiranya mereka merantau keluar seperti ke Malaysia, ke Australia, ke Eropah dan lain-lainnya, mereka ini hidup di tengah-tengah orang lain yang berbudaya lain... bagaimana harus perantau Minang ini harus bersikap?

Adat Minang ada memberi pedoman sebagaimana berikut:

Kok manyauak di hilie hilie
Kok mengecek di bawah bawah
Tibo di kandang kambiang mengembek
Tibo di kandang kabau menguak
Di mano langiek dijunjuang
Di sinan bumi dipijak
Di situ rantiang dipatah

Pepatah diatas mengajarkan bahwa sebagai perantau yang hidup dalam lingkungan budaya lain, maka kita sebagai kelompok pendatang yang minoriti harus tahu menjaga diri dan pandai menempatkan diri. MANYAUAK DI HILIE-HILIE tidak berarti kita harus merasa rendah diri, tetapi justeru berarti kita orang yang tahu diri sebagai pendatang. Apakah kita sebagai pendatang akan selalu "menyauak di hilie-hilie", sangat tergantung pada perkembangan selanjutnya... Bila dalam waktu singkat kita bisa menyesuaikan diri dengan linkungan, malah bila menjadi manusia teladan dan tokoh masyarakat dilinkungan baru itu, maka tidak jarang orang Minang akan menjadi Imam Masjid atau ketua desa atau pemuka masyarakat setempat. Pada saat itu, dia tidak perlu lagi "menyauak di hilie-hilie" malah mungkin sekali " disaukkan dihulu-hulu", di dahulukan selangkah, ditinggikan seranting, diangkat menjadi pemimpin bagaikan Penghulu dilingkungannya...

Sifat rendah hati, sama sekali tidak sama dengan rendah diri dalam arti kata "inferior". RENDAH HATI adalah sifat terpuji, sedangkan rendah diri jelas merupakan penyakit " inferiority complex".


Moga memberi manfaat
salam

Read More

Pakanan Urang Minang, dari Pagi sampai Sanjo

Godoh dan goreng Ketan, Godoh adalah adonan tepung dan lumatan pisang + gula yang dibuat bulat seperti bola tenis lalu digoreng , rasa dan bentuknya seperti bolang-bolang dikombinasikan dengan banana cake (what a heavenly combo), enak banget buat snack atau sarapan. Goreng ketan adalah Ketan putih kukus biasa yang dimakan dengan pisang goreng, aneh memang tapi enak bangetttt, ketan yang dialasi daun pisan dicuil sedikit lalu pisang goreng dirobek dikit (dua-duanya masih panas) langsung masukin mulut, biasanya buat snack sore ditemani kopi hangat, saya makan di satu Warung Uni di pinggir jalan sebelah kanan sebelum Mesjid di Pertigaan Jl. Agus Salim dan Sutan Bandaro, kalau dari Novotel tinggal jalan kaki setelah keluar lobi ada jalan diseberangnya (yg ada wartel dan karaoke jepang) ikutin aja jalan yang agak menurun pas di pertigaan tengok ke kanan ada2 warung2 tenda, tenda uni ini yg paling ramai (motor parkir) bukanya sekitar jam 3 sore.

Di sebelah tenda uni ada tenda Nasi Kapau , sekilas biasa aja, tapi wuihhh rasanya enak banget, favorit saya lado ayam yang pake sayuran khas bernama tombak, tombak ini seperti daun bawang dipotongsekitar 5 centi jauh lebih keras dari daun bawang (hampir kayak okra) tapi rasanya eksotis banget ada hint daun bawang, sedikit ke terung telunjuk dan krenyes-krenyes kayak okra (di Jakarta cari dimana ya tombak ini). Tombak mentah bentuknya seperti namanya panjang sekitar 40-50 cm dengan diameter 1 cm berwarna hijau agak kecoklatan.

Diseberang uni ini pas di pertigaan ada restoran Martabak Kubang, yang jual harus Orang Kubang asli nih yang kabarnya pake kemeja batik khusus kubang, selain orang minang , orang kaliang (orang keling-keturunan india) juga banyak yang jualan martabak Kubang (termasuk di warung ini). Seperti CeuSofia bilang, harus satu porsi untuk tiap orang (6000 rupiah) dan jangan minta nasi disini , bisa diplototin sama Mr. Sanjay Dutt itu hehehehehhe, warung ini memang cuma jual satu menu aja dan buka dari sore (jam 5 an). Ada banyak tempat martabak kubang di bukittinggi, payakumbuh dan tentunya di kecamatan kubang yang juga menjual nasi dan mie goreng bumbu kari, biasanya disebut bofet (penjelasannya apa yah? ada yg tahu nggak). Didepan warung martabak ada gerobak jual sate padang yang cukup nyus.

Kalau di Pasar atas pasti udah taulah makan di Warungnya Uni Lis, Nasi Kapau pake segala lado dan sayur + guntingan iso yang diisi tahu+telur, banyak sekali Lepau Nasi disini semuanya punya sapaan yang sama, "daaa Suk suak lah da suak lah" (masuklah Uda), sebelum daerah nasi kapau banyak jajanan di jual seperti Kueh Bika, mirip sama apem, tapi ini dibakar dengan kayu, di jalan sebelum bukittinggi juga banyak kueh bika ini (machtig banget rasa santan+telor dan gulanya)

Untuk sarapan bisa coba Katupe Gulai Paku (ketupat sayur gule pakis) dan ketan yang ditemani sama kolak waluh(pumpkin) yg terakhir ini saya malah makannya di breakfast buffetnya Novotel. Lalu saat mengunjungi teman di Payakumbuh, di perjalanan antara Bukit - Payakumbuh saya makan di daerah ngalau sampik (bukit sempit kayaknya artinya) letaknya di seberang pompa bensin sebelum masuk ngalau sampik, sekilas seperti warung padang biasa, tapi begitu liat hidangannya wuihhh. Ada Lado mudo teri, teri goreng kering yang di tumis dgn cabe ijo (lado mudo) lalu gulai kambiang yang lepas tulang banget dan isinya duagingggg bukannya jerohan (spice nya wangi banget) lalu ada goreng belut yang kecil-kecil dan crispy banget, saya beli ketiganya untuk dibawa pulang ke Jakarta (sampe hotel di masukin freezer dulu). Resto ini kayaknya nggak pernah nyimpen makanan buat besok, semuanya fresh, habis makan siang tutuplah sudah,settingnya di rumah ala dangau memandang rice paddy dengan backdrop ngalau sampik, kalau duduk madep ke jalan backdropnya SPBU di seberang hehehehe. :)

Di Payakumbuh sendiri oleh-oleh yang terkenal adalah Gelamai, semacam dodol tipis yang sangat berminyak, dodol ini sangat lembut dan manissss , sebelum masuk kota ada jalan kecil sebelah kanan yang ada plang gelamai gitu, juga dapat beli rendang talua, rendang kering isi serpihan-serpihan adonan telur yang dibuat semacam crackling gitu (bentuknya kayak kulit sapi tipis yang
dipotong wajik)

Di Pasar Padang Luar sebelum masuk bukittinggi dijual sayur dan buah2 yang sangat segar dan murah, bisa beli segala macam kueh disini (cucur, apem dll) juga biji kopi, yang suka keluar masuk pasar harus ke pasar ini.

Sedangakan di nagari saya Rao-Rao sambal pelezat makanan yakninya SAMBALADO TULANG,  kami menyebutnya begitu.Sambalado ini terbuat dari pecahan tulang kaki sapi yang di tumbuk dengan cabe hijau atau merah, di beri garam dan bawang secukupya. sambalado ini sangat lezat apabila di gandeng dengan sayur taun ubi dan Kerupuk Jangek (Kerupuk Kulit).

Read More

Batu Angkek-angkek Peramal Nasib

Bentuknya seperti kura-kura bertuliskan lafadz Allah dan Muhammad. Permukaannya datar berwarna hitam Di sisi yang lain, terlihat berwarna seperti tembaga. Walau begitu, itu adalah batu.. Masyarakat Minang dan orang yang pernah melihatnya menamainya batu angkek-angkek. Angkek dalam bahasa Minang berarti angkat. Jadi Batu Angkek-angkek adalah batu yang diangkat.

Batu Angkek-angkek terdapat Nagari Tanjung, Kecamatan Sungayang, Kabupaten Tanah Datar. Dari Kota Batusangkar, menempuh perjalanan sekitar 11 Km. Konon dipercaya masyarakat memiliki kekuatan gaib yang bisa meramal nasib seseorang.

Batu ini dimanfaatkan masyarakat untuk menguji keinginan atau cita-cita mereka terkabul atau tidak. Jika Batu Angkek-angkek bisa diangkat ke atas pangkuan, berarti keinginan atau cita-citanya bisa terkabul. Bila tidak, maka keinginan atau cita-citanya tidak akan terkabul.

Badan besar tidak menjamin bisa mengangkat batu ini. Batu ini bisa mengalahkan kekuatan manusia. Jika tidak terkabul, rasanya seperti mengangkat beban yang maha berat. Begitu sebaliknya, keingninan terkabul, bila batu ini menjadi ringan dan bisa diangkat. Bukan mendahalui Tuhan, banyak yang memanfaatkannya. Batu Angkek-angkek hanya sebagai pertanda, Tuhan yang mengabulkannya.

Batu tersebut berada di sebuah Rumah Gadang. Penjaganya merupakan keturunan ke sembilan Datuak Bandaro Kayo. Alasnya dari kain berwarna putih. Di sampingnya terdapat ruangan tertutup yang terbuat dari kain berwarna merah khas Minangkabau.

Untuk mengangkat Batu Angkek-angkek ada tatacaranya. Tidak main angkat saja. Setiap akan mengangkat, harus berwudhu terlebih dahulu. Kemudian, pengunjung disuruh membaca salam saat memasuki areal kain putih tempat batu diletakkan. Setelah itu duduk bersimpuh di hadapan batu. Usai membaca Asma Allah dan salawat, ucapkan keinginan yang hendak dicapai dengan memohon kepada Tuhan di dalam hati. Setelah itu, baru batu diangkat.

Alfi Putra salah seorang keturunan Datuk Bandaro Kayo bercerita, batu itu pertama kali ditemukan oleh Datuak Bandaro Kayo saat akan memasang tiang rumah.

Konon dulu, Datuk Bandaro Kayo kepala suku kaum Piliang bermimpi didatangi Syech Ahmad. Dalam mimpinya Syech Ahmad berpesan kepada Datuk Bandaro Kayo mendirikan perkampungan yang sekarang bernama Kampung Palangan.

Pada saat pemancangan tonggak pertama terjadi suatu keanehan. Tiba-tiba saja terjadi gempa lokal. Lalu disusul hujan panas selama 14 hari 14 malam. Terjadinya peristiwa itu, masyarakat lalu mengadakan musyawarah.

Saat musyawarah berlangsung, terdengar suara aneh berasal dari dalam lobang tempat pemancangan tiang tersebut. Suara tersebut mengatakan, kalau di dalam lobang tersebut terdapat batu bernama Batu Pandapatan. Suara itu juga berpesan agar batu itu dijaga baik-baik.

Sejak itu, batu tersebut dipercaya memiliki kemampuan gaib. Bisa ‘melihat’ lebih jauh ke masa depan, apakah keinginan atau cita-cita seseorang bisa tercapai atau tidak. Entah iya atau tidak, yang jelas cukup banyak pengunjung yang berdatangan ke tempat ini. Tidak hanya masyarakat sekitar, tapi juga wisatawan lokal dan nasional.

Mereka pada umumnya membawa sejuta tanda tanya dalam hati tentang cita-cita di masa depan. Bahkan, tidak jarang yang mencobanya berulang-ulang kali. Penasaran dalam hati kenapa sang batu tak bisa juga diangkat-angkat.

Seperti halnya salah seorang pengunjung, Ria, 29, asal Lintau, Tanah Datar yang datang bersama suaminya. Tatkala mempertanyakan keinginannya tentang kesuksesan karir, tapi batu angkek-angkek tak kunjung bisa diangkat. Karenanya, ia mencobanya dengan niat yang lain. Namun, entah karena memang cita-citanya itu tidak akan terwujud atau karena batunya yang sangat berat, perempuan itu tak bisa mengangkat sedikitpun batu yang sepertinya menempel kuat di lantai rumah berlantai kayu tersebut. Berbeda dengan suami yang berhasil mengangkat dua kali batu yang berwarna kekuningan itu.

“Uff, berat juga!” ujar Andi, sang suami. Walaupun tidak begitu percaya dengan mitos tentang batu itu, yang jelas Andi cukup puas dengan keberhasilannya mengangkat batu angkek-angkek. “Wah, bisa-bisa setiap mau ngambil keputusan, harus datang ke batu angkek-angkek dulu nih,” cetusnya cengingisan.

sumber:tanahdatar

Read More

Randai Tradisi Minang Harus di Lestarikan

Selain di pelosok, Kota Padang juga menjadi saksi dari tingginya gairah menjaga warisan tradisi ini, seperti terlihat pada Kamis (1/8) malam di Pauh, Kota Padang, tampil di sana grup randai Tungku Tigo Sajarangan yang dikoordinatori sekaligus guru randai, Rusydi Pandeka Sutan. Grup ini dua hari sebelumnya pun telah melakukan rekaman untuk penampilannya di TVRI Padang.

Setiap anak randai punya gaya sendiri dalam gerak dan menepuk celana yang didesain khusus-mempunyai pisak yang dalam, sehingga menghasilkan bunyi beragam waktu ditepuk, tapi serempak. "Hep...ta... Dugudung-dak-dik-dung.

Dialog jeda sejenak, anak randai kembali ber-hepta-hepti diiringi cerita yang didendangkan (gurindam) dan diiringi saluang. Cerita bergulir, mengisahkan anak gadis (Sari Banilai) menolak keinginan orangtuanya (Datuk Tumanggung Tuo) untuk dinikahkan dengan bako-kemenakan Datuk Tumanggung Tuo-bernama Malendo Alam.

"Sekarang program Galanggang Randai sudah memasuki tahun kedua," kata Ery Mefri, Sekretaris DKP. Menurut Kepala Dinas Pariwisata Kota Padang, Indra Catri, pertunjukan randai sekali seminggu di Pantai Padang berdampak kepada pertumbuhan grup-grup randai. Grup randai siuman kembali, sasaran (arena tempat bermain randai dan belajar silat) kembali digerakkan.

Misalnya, Grup Palito Nyalo, tampil dalam pesta Gendang Nusantara di Malaka, Malaysia, 11-16 April 2002. Akhir tahun 2002, ada pula tawaran dari Brunei Darussalam untuk menampilkan kesenian randai. Jauh sebelumnya, Musra Dahrizal, sempat mengajarkan randai di University of Manoa, Hawaii, selama enam bulan dan bersama mahasiswa mementaskan randai dengan cerita Umbuik Mudo yang dialihbahasakan ke bahasa Inggris. Profesor di sana menilai bahwa kesenian randai tak kalah hebat dan mengagumkan.

"Kehadiran randai dalam upacara-upacara dan acara-acara tersebut selain mempertebal rasa ketradisian juga memberi kesempurnaan terhadap adat istiadat Minangkabau itu sendiri. Kuat dan lemahnya lembaga adat Minangkabau menentukan bangkit dan tenggelamnya kesenian randai," papar Edy.

Randai dalam bentuknya yang sekarang, merupakan hasil dari suatu proses akulturasi yang panjang antara tradisi kesenian Minangkabau dengan bentuk-bentuk sandiwara modern seperti tonil, yang mulai dikenal masyarakat Minangkabau sejak awal abad ke-20.
"Sebelum randai menjadi semacam teater seperti yang berkembang saat ini, dulunya adalah tari randai. Tari randai dipelihara dalam perguruan silat yang mengajarkan Ulua Ambek terutama di daerah pesisir (Padang Pariaman). Tak heran tari-tari Minang kontemporer dewasa ini, ada yang pola gerak dan pola dialog seperti randai", jelas koreografer Ery Mefri. Ia mengakui, karyanya seperti Adat Salingka Nagari, yang terakhir ditampilkan di Teater Utan Kayu Jakarta 20-21 Juni 2002, terilhami dari randai. Ringkasan lain tentang Randai, Seni Tradisi Minangkabau

Sumber :

Read More